标准号：GB 5009.285-2022 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定

英文名称：

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被代替标准

GB 5413.14-2010(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中维生素B12的测定方法。 第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品中维生素B12的测定。 第二法液相色谱-质谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、 饮料中维生素B12的测定。 第三法微生物法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品中维生素B12的测定。

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主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注