标准号：GB 5009.22-2016 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

英文名称：

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被代替标准

GB/T 5009.23-2006(全部代替) GB/T 18979-2003(全部代替) SN 0339-1995(全部代替) GB 5009.24-2010(全部代替) NY/T 1286-2007(全部代替) SN/T 1101-2002(全部代替) SN/T 1664-2005(全部代替) GB/T 5009.22-2003(全部代替) SN 0637-1997(全部代替) GB/T 23212-2008(全部代替) SN/T 1736-2006(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2）的测定方法。 本标准第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。 本标准第二法为高效液相色谱-柱前衍生法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。 本标准第三法为高效液相色谱-柱后衍生法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油 脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。 本标准第四法为酶联免疫吸附筛查法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B1的测定． 本标准第五法为薄层色谱法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品中AFT B1的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注