标准号：GB/T 13662-2018 有效

中文名称：黄酒

英文名称：Huangjiu

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被代替标准

GB/T 13662-2008(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

GB/T 6543(不注日期引用) GB 2715(不注日期引用) GB 2758(不注日期引用) GB 2760(不注日期引用) GB 5009.225(不注日期引用) JJF 1070(不注日期引用) GB/T 603(不注日期引用) GB/T 6682-2008(注日期引用) GB 7718(不注日期引用) GB/T 601(不注日期引用) GB 1886.64(不注日期引用) GB 5009.28(不注日期引用) 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局 (2005第75号令)(不注日期引用) GB 5749(不注日期引用)

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修订记录

标准摘要

本标准规定了黄酒的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于黄酒的生产、检验与销售。

归口单位

全国酿酒标准化技术委员会。

主管部门

中国轻工业联合会

执行单位

全国酿酒标准化技术委员会

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、江南大学、山东即墨黄酒厂有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、绍兴市标准化研究院、浙江塔牌绍兴酒有限公司、无锡市振太酒业有限公司、南通白蒲黄酒有限公司。

起草者

钟其顶、郭新光、邹慧君、许荣年、黄庭明、俞关松、俞剑燊、王栋、于秦峰、韩吉臣、李博斌、俞红波、郭字、张斌、李国辉。

简评

备注