标准号：GB/T 20882.2-2021 有效

中文名称：淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）

英文名称：Quality requirements for starch sugar—Part 2: Glucose syrup and glucose syrup powder

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被代替标准

GB/T 20885-2007(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本文件规定了葡萄糖浆（粉）的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于葡萄糖浆（粉）的生产、检验和销售。

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会

主管部门

国家标准化管理委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

起草单位

秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司、广州双桥股份有限公司、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、保龄宝生物股份有限公司、嘉吉投资（中国）有限公司、罗盖特（中国）营养食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、泰莱贸易（上海）有限公司

起草者

郑淼、张雪峰、茹彩友、穆晓玲、徐正康、王德友、李培功、王琼芳、卞疆、王晓龙、王亮、赵静波、王灵云

简评

备注