标准号：GB 5009.182-2017 有效

中文名称：食品安全国家标准食品中铝的测定

英文名称：

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被代替标准

GB/T 5009.182-2003(全部代替) GB/T 18932.11-2002(部分代替) GB/T 23374-2009(全部代替) SN/T 2208-2008(部分代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中铝含量测定的分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射 光谱法和石墨炉原子吸收光谱法。 本标准第一法适用于检测使用含铝食品添加剂的食品中的铝，第二法、第三法和第四法适用于检测 食品中的铝。

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主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注