标准号：GB 4789.2-2022 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

英文名称：

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被代替标准

GB 4789.2-2016(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count）的测定方法。 本标准适用于食品中菌落总数的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注