标准号：GB 5009.27-2016 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定

英文名称：

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被代替标准

SC/T 3041-2008(全部代替) NY/T 1666-2008(全部代替) GB/T 5009.27-2003(全部代替) GB/T 22509-2008(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。 本标准适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面、玉米渣、玉米片)、肉及 肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、油脂及其制品中苯并(a)芘的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注