标准号：GB 5009.11-2024 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

英文名称：

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被代替标准

GB 5009.11-2014(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。 本标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定，第三法适用于食品（乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外）中总砷的测定。 本标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。 本标准第二篇适用于谷物及其制品、水产动物及其制品、食用菌及其制品、油脂及其制品、调味品、 婴幼儿辅助食品、藻类及其制品中无机砷的测定。

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