标准号：GB 5009.44-2016 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中氯化物的测定

英文名称：

---

---

---

被代替标准

GB/T 9695.8-2008(全部代替) GB/T 5009.44-2003(部分代替) GB/T 15667-1995(全部代替) GB 5413.24-2010(全部代替) GB/T 12457-2008(全部代替) GB/T 22427.12-2008(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

---

修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）、银量法（摩尔法或直接滴定法）测定方法。 本标准的电位滴定法适用于各类食品中氯化物的测定。 本标准的佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）和银量法（摩尔法或直接滴定法）不适用于深颜色食品中氯化物的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注