标准号：GB 5009.268-2016 即将废止

中文名称：食品安全国家标准 食品中多元素的测定

英文名称：

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被代替标准

SN/T 2049-2008(全部代替) SN/T 2208-2008(全部代替) GB/T 23545-2009(全部代替) GB/T 18932.11-2002(全部代替) SN/T 2207-2008(全部代替) GB/T 23374-2009(全部代替) SN/T 2056-2008(全部代替) SN/T 0856-2011(部分代替) NY/T 1653-2008(全部代替) GB 5413.21-2010(部分代替)

代替标准

GB 5009.268-2025(全部代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。 第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定；第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注