标准号：GB/T 5009.108-2003 有效

中文名称：畜禽肉中已烯雌酚的测定

英文名称：Determination of diaethylstilbestrol in flesh

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被代替标准

GB/T 14931.2-1994(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了用高效液相色谱（HPLC）方法测定畜禽肉中已烯雌酚残留。 本标准适用于新鲜鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉中已烯雌酚残留量测定。检出限0.25mg/kg。

归口单位

国家卫生健康委员会

主管部门

国家卫生健康委员会

执行单位

国家卫生健康委员会

起草单位

本标准由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心负责起草。本标准负责起草单位:辽宁省食品卫生监督检验所、沈阳市卫生防疫站、鞍山市卫生防疫站。

起草者

标准主要起草人:翟永信、李学明、冯昕、吴百禄、刘春艳。

简评

备注