标准号：GB 17988-2008 即将废止

中文名称：食具消毒柜安全和卫生要求

英文名称：Safety and sanitation requirements for disinfecting tableware cabinet

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被代替标准

GB 17988-2004(全部代替)

代替标准

GB/T 17988-2024(全部代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

GB 4706.1-2005(注日期引用) GB 7000.1-2002(注日期引用) 中华人民共和国卫生部《消毒技术规范》2002年版(不注日期引用) GB/T 5433(不注日期引用)

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修订记录

标准摘要

GB 4706.1-2005的该章用下述内容代替： 本标准适用于单相器具额定电压不超过250V、其他器具额定电压不超过480V家用和类似用途以电能作为主要能源的电热方式、臭氧方式、紫外线辐射（只能作为辅助）方式以及上述这几种消毒方式相互组合的食具消毒柜（以下简称消毒柜）。 注：单独紫外线辐射消毒方式无法满足本标准中提及的消毒效果要求，不适用于单种方式的食具消毒。 本标准不适用于以下消毒柜： ——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜； ——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等； ——用于医疗用途的消毒柜。

归口单位

工业和信息化部

主管部门

工业和信息化部

执行单位

工业和信息化部

起草单位

本标准起草单位:中国家用电器研究院、广东康宝电器有限公司、樱花卫厨(中国)有限公司、浙江德意厨具有限公司、博西华电器(江苏)有眼公司、美的集团有限公司、广东万和集团有限公司、宁波方太厨具有限公司、广东万家乐燃气具有限公司、广东医疗器械贯量检测中心。

起草者

标准主要起草人:马德军、赖梓源、黄秀莲、蔡星明、廖金柱、高科见、黄国庆、李茂平、黄上武、陈松军、余少言、邓哲。

简评

备注