标准号：GB 2748-2003 已废止

中文名称：鲜蛋卫生标准

英文名称：Hygienic standard flesh for eggs

---

---

---

被代替标准

GB 2748-1996(全部代替)

代替标准

GB 2749-2015(全部代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

GB/T 5009.11(不注日期引用) GB/T 5009.47(不注日期引用) GB/T 5009.12(不注日期引用) GB 2760(不注日期引用) GB/T 5009.17(不注日期引用) GB/T 5009.19(不注日期引用) GB 2763(不注日期引用) GB/T 5009.15(不注日期引用)

---

修订记录

GB 2748-2003AMD.1

标准摘要

归口单位

国家卫生健康委员会

主管部门

国家卫生健康委员会

执行单位

国家卫生健康委员会

起草单位

本标准起草单位:江苏省疾病预防控制中心、杭州市卫生监督所、上海市卫生监督所、卫生部卫生监督中心、辽宁省卫生监督所、黑龙江省卫生监督所。

起草者

标准主要起草人:袁宝君、蔡延平、顾振华、郑云雁、李江平、范葆荣。

简评

备注