标准号：GB 14963-2003 已废止

中文名称：蜂蜜卫生标准

英文名称：Hygienic standard for honey

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被代替标准

GB 14963-1994(全部代替) GB 13109-1991(全部代替)

代替标准

GB 14963-2011(全部代替)

被采用标准

CODEX STAN 012-1981(非等效)

采用标准

引用标准

GB 14881(不注日期引用) GB/T 5009.95(不注日期引用) GB/T 4789.24(不注日期引用) GB 7718(不注日期引用) GB/T 5009.12(不注日期引用) GB 2760(不注日期引用) GB/T 5009.14(不注日期引用)

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修订记录

标准摘要

本标准规定了蜂蜜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以东方蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜。

归口单位

国家卫生健康委员会

主管部门

国家卫生健康委员会

执行单位

国家卫生健康委员会

起草单位

本标准起草单位:福建省食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所。

起草者

标准主要起草人:林升清、黄宏南、陈卫东、黄妙英、戴滢、梁进、张正。

简评

备注