标准号：GB 5009.89-2023 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定

英文名称：

---

---

---

被代替标准

GB 5009.89-2016(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

---

修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法。 本标准第一法适用于调制乳粉、特殊膳食用食品（不包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方以及氨基酸代谢障碍配方的特殊医学用途婴儿配方食品）和特殊用途饮料中烟酸和烟酰胺的测定，第二法适用于食品中烟酸（或烟酰胺）的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注