标准号：GB 5408.2-1999 已废止

中文名称：灭菌乳

英文名称：Sterilized milk

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被代替标准

GB/T 5408-1985(全部代替)

代替标准

GB 25191-2010(部分代替) GB 25190-2010(部分代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

GB 2760-1996(注日期引用) GB 4789.26-1994(不注日期引用) GB/T 5413.1-1997(注日期引用) GB/T 5409-1985(注日期引用) GB 7718-1994(注日期引用) GB 191-1990(注日期引用) GB/T 5413.32-1997(注日期引用) GB/T 5413.30-1997(注日期引用) GB 14880-1994(注日期引用) GB/T 5009.24-1996(注日期引用)

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修订记录

标准摘要

本标准规定了灭菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以牛乳（或羊乳）或复原乳为主料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的液体产品。

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

主管部门

国家标准化管理委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

起草单位

本标准由黑龙江省乳品工业研究所负责起草。

起草者

标准主要起草人:王芸、王心祥。

简评

备注

作废依据：中华人民共和国国家标准批准发布公告2010年第5号