标准号：GB/T 24861-2024 有效

中文名称：水产品流通管理技术规范

英文名称：Technical specification for currency supervise of fishery products

---

---

---

被代替标准

GB/T 24861-2010(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

GB 5749(不注日期引用) GB 11607(不注日期引用) G/T 36193(不注日期引用) G/T 36192(不注日期引用) G/T 28009(不注日期引用)

---

修订记录

标准摘要

本文件规定了水产品流通管理过程的基本要求、水产品接收、运输、贮存和销售的要求，描述了记录等相应的证实方法。 本文件适用于活体、鲜和冷冻动物性水产品从接收到销售的技术管理。

归口单位

全国水产标准化技术委员会。

主管部门

农业农村部

执行单位

全国水产标准化技术委员会

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、广州黄沙水产交易市场有限公司、安井食品集团股份有限公司、湘湖实验室（农业浙江省实验室）、浙江源泰水产食品有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、山东美佳集团有限公司、广州南沙现代农业产业集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、山西省生物研究院有限公司、中国海洋大学、海南翔泰渔业股份有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、小波科技（宁波）有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司。

起草者

杨贤庆、郝淑贤、许晓帆、马海霞、万硕、郑刚、陈祥斌、董浩、郑伟、刘强、赵永强、魏涯、潘创、龙晓珊、岑剑伟、戚勃、曹煜成、麦小鹏、李振兴、刘康、安方、农全安、杨维、张利军、郭晓华、孙永军、蒋晓波、陆田、鞠文明、郑涵。

简评

备注