标准号：GB 13100-2005 已废止

中文名称：肉类罐头卫生标准

英文名称：Hygienic standard for canned meat

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被代替标准

GB 13100-1991(全部代替)

代替标准

GB 7098-2015(全部代替)

被采用标准

CODEX STAN 89-1981(非等效)

采用标准

引用标准

GB 8950(不注日期引用) GB/T 5009.11(不注日期引用) GB 2760(不注日期引用) GB/T 5009.14(不注日期引用) GB/T 5009.17(不注日期引用) GB/T 5009.15(不注日期引用) GB/T 5009.33(不注日期引用) GB/T 5009.27(不注日期引用) GB/T 5009.12(不注日期引用) GB 7718(不注日期引用) GB/T 5009.16(不注日期引用) GB/T 4789.26(不注日期引用)

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修订记录

标准摘要

归口单位

国家卫生健康委员会

主管部门

国家卫生健康委员会

执行单位

国家卫生健康委员会

起草单位

本标准起草单位:山东省卫生防疫站、上海市卫生监督所、上海市疾病预防控制中心、浙江省卫生防疫站、黑龙江省卫生监督所、江苏省疾病预防控制中心、辽宁省卫生监督所、北京市疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心。

起草者

标准主要起草人:张理、姜培珍、蒲惠莉、程晓霞、陆冰贞、顾振华、范藻荣、袁宝君、蔡延平、李江萍、郑云雁、丁秀英。

简评

备注