标准号：GB/T 23493-2009 已废止

中文名称：中式香肠

英文名称：Chinese sausage

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被代替标准

代替标准

GB/T 23493-2022(全部代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

GB/T 9695.1(不注日期引用) GB 9961(不注日期引用) GB/T 5009.37(不注日期引用) GB/T 9695.11(不注日期引用) GB/T 7740(不注日期引用) GB/T 9695.8(不注日期引用) GB 7718(不注日期引用) GB/T 9695.15(不注日期引用) GB/T 9959.2(不注日期引用) GB/T 17238(不注日期引用) GB 2730(不注日期引用) GB/T 191(不注日期引用) GB/T 6388(不注日期引用) GB 9959.1(不注日期引用) GB/T 5009.44(不注日期引用) GB/T 9695.31(不注日期引用) GB 2758(不注日期引用) 食品召回管理规定 国家质量监督检验检疫总局[2007]第98号令(不注日期引用) 食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局[2007]第102号令(不注日期引用) GB/T 5009.33(不注日期引用) GB 317(不注日期引用) GB 5461(不注日期引用) GB 2757(不注日期引用) GB 12694(不注日期引用) GB 14967(不注日期引用) GB/T 16869(不注日期引用) GB 2760(不注日期引用)

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修订记录

标准摘要

归口单位

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门

中国商业联合会

执行单位

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

起草单位

本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、中山市黄圃食品腊味商会、广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂、江苏雨润食品产业集团有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、烟台市喜旺食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、湖南唐人神集团、福建省厨师集团、中国肉类协会。

起草者

标准主要起草人:黄永良、刘永强、赵宁、王玉芬、陈松、徐世明、褚洁明、郭锡铎、彭建华、邓富江、黄秀英、靳晓蕾、刘振宇。

简评

备注