标准号：GB 4789.10-2016 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

英文名称：

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被代替标准

GB 4789.10-2010(全部代替) SN/T 0172-2010(全部代替) SN/T 2154-2008(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的检验方法。 本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数；第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低的食品中金黄色葡萄球菌的计数。

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执行单位

起草单位

起草者

简评

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