标准号：GB 5009.14-2017 有效

中文名称：食品安全国家标准 食品中锌的测定

英文名称：

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被代替标准

GB/T 18932.12-2002(部分代替) GB/T 9695.20-2008(全部代替) GB/T 5009.14-2003(全部代替) GB/T 23375-2009(部分代替) GB 5413.21-2010(部分代替) GB/T 14609-2008(部分代替) NY/T 1201-2006(部分代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中锌含量测定的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法和二硫腙比色法。 本标准适用于各类食品中锌含量的测定。

归口单位

主管部门

执行单位

起草单位

起草者

简评

备注