标准号：GB 5009.91-2017 有效

中文名称：食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

英文名称：

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被代替标准

GB/T 18932.11-2002(部分代替) GB/T 5009.91-2003(全部代替) GB 5413.21-2010(部分代替) GB/T 18932.12-2002(部分代替) NY/T 82.18-1988(全部代替) NY/T 1653-2008(部分代替) GB/T 15402-1994(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中钾、钠的火焰原子吸收光谱法、火焰原子发射光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法四种测定方法。 本标准适用于食品中钾、钠的测定。

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执行单位

起草单位

起草者

简评

备注