标准号：GB/T 23587-2024 未生效

中文名称：淀粉制品质量通则

英文名称：General rules for starch product

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被代替标准

GB/T 23587-2009(全部代替)

代替标准

被采用标准

采用标准

引用标准

GB 5009.9(不注日期引用) GB 5009.4(不注日期引用) GB 5749(不注日期引用) GB/T 191(不注日期引用) GB 5009.3(不注日期引用) JJF 1070(不注日期引用)

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修订记录

标准摘要

本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。 本文件适用于粉条（丝、皮）、?粉淀粉制品的生产、检验和销售。

归口单位

全国食品工业标准化技术委员。

主管部门

国家标准委

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

起草单位

国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心、山西省食品质量监督检验中心、山西六味斋农副产品有限公司等。

起草者

梁宝爱、王正喜、王国强等。

简评

备注