GB/T 5534-2008 动植物油脂皂化值的测定 - 扬州市先进制造业标准信息服务平台

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标准号：GB/T 5534-2008 已废止

中文名称：动植物油脂皂化值的测定

英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value

标准组织

【GB】中国国家标准

CCS分类

【X04】基础标准与通用方法

ICS分类

【67.040】食品综合

发布日期

2008-11-04

实施日期

2009-01-01

废止日期

2025-05-01

被代替标准: GB/T 5534-1995(全部代替)
代替标准: GB/T 5534-2024(全部代替)
被采用标准: ISO 3657-2002(修改)
采用标准
引用标准: GB/T 15687(不注日期引用)

修订记录
标准摘要: 本标准规定了动植物油脂皂化值的测定方法。本标准适用于精炼动植物油脂和动植物油脂原油。本标准不适用于含无机酸的产品，除非无机酸能够另行测定。
归口单位: 全国粮油标准化技术委员会
主管部门: 国家粮食和物资储备局
执行单位: 全国粮油标准化技术委员会
起草单位: 本标准起草单位:武汉工业学院、国家粮食储备局武汉科学研究设计院。
起草者: 标准主要起草人:张世宏、何东平、黄小平。
简评
备注