标准号：GB/T 14195-1993 已废止

中文名称：感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则

英文名称：Sensory analysis--General guidance for the selection and training of selected assessors

---

---

---

被代替标准

代替标准

GB/T 16291.1-2012(全部代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

GB 12312(不注日期引用) GB 12316(不注日期引用) GB 12315(不注日期引用) GB 10220(不注日期引用) GB 12311(不注日期引用) GB 12313(不注日期引用) GB 12314(不注日期引用) GB 10221.1～4(不注日期引用) GB 12310(不注日期引用)

---

修订记录

标准摘要

归口单位

农业农村部

主管部门

农业农村部

执行单位

农业农村部

起草单位

本标准由中国标准化与信息分类编码研究所、中国农科院分析测试中心、中国肉类食品综合研究中心负责起草。

起草者

标准主要起草人毕健、李伟格、周苏玉、顾业军、朱红。

简评

备注