标准号：GB 4789.3-2016 即将废止

中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

英文名称：

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被代替标准

GB/T 4789.32-2002(全部代替) SN/T 0169-2010(部分代替) GB 4789.3-2010(全部代替)

代替标准

GB 4789.3-2025(全部代替)

被采用标准

采用标准

引用标准

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修订记录

标准摘要

本标准规定了食品中大肠菌群（Coliforms）计数的方法。 本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数；第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。

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起草者

简评

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