GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品 pH测定 - 扬州市先进制造业标准信息服务平台

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标准号：GB/T 9695.5-2008 已废止

中文名称：肉与肉制品 pH测定

英文名称：Meat and meat products - Measurement of pH

标准组织

【GB】中国国家标准

CCS分类

【X04】基础标准与通用方法

ICS分类

【67.040】食品综合

发布日期

2008-06-25

实施日期

2009-01-01

废止日期

2017-03-01

被代替标准: GB/T 9695.5-1988(全部代替)
代替标准: GB 5009.237-2016(全部代替)
被采用标准: ISO 2917-1999(等同)
采用标准
引用标准: GB/T 6682-1992(注日期引用)

修订记录
标准摘要
归口单位: 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门: 中国商业联合会
执行单位: 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位: 本部分起草单位:中国商业联合会商业标准中心、国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所。
起草者: 部分主要起草人:郭新东、罗海英、侯向昶、马爱进、邹树丹、吴玉銮。
简评
备注