标准号：GB 2726-2005 已废止

中文名称：熟肉制品卫生标准

英文名称：Hygienic standard for cooked meat products

---

---

---

被代替标准

GB/T 13101-1991(全部代替) GB 2726-1996(全部代替) GB/T 2728-1981(全部代替) GB 2727-1994(全部代替) GB 2729-1994(全部代替) GB 16327-1996(全部代替) GB 2725.1-1994(全部代替)

代替标准

GB 2726-2016(全部代替)

被采用标准

CODEX STAN 98-1981(非等效) CODEX STAN 89-1981(非等效) CODEX STAN 97-1981(非等效) CODEX STAN 96-1981(非等效)

采用标准

引用标准

GB 2760(不注日期引用) GB/T 5009.33(不注日期引用) GB 12694(不注日期引用) GB/T 4789.17(不注日期引用) GB 7718(不注日期引用) GB/T 5009.3(不注日期引用) GB/T 5009.15(不注日期引用) GB/T 5009.11(不注日期引用) GB/T 5009.87(不注日期引用) GB/T 19480(不注日期引用) GB/T 5009.27(不注日期引用) GB/T 5009.12(不注日期引用) GB/T 5009.17(不注日期引用) GB/T 5009.44(不注日期引用)

---

修订记录

GB 2726-2005AMD.1

标准摘要

归口单位

国家卫生健康委员会

主管部门

国家卫生健康委员会

执行单位

国家卫生健康委员会

起草单位

本标准起草单位:江苏省疾病预防控制中心、上海市卫生监督所、黑龙江省食品卫生监督检验所、辽宁省卫生监督所、北京市食品卫生监督检验所、上海市疾病预防控制中心。

起草者

标准主要起草人:袁宝君、顾振华、范葆荣、蔡延平、李江平、郑云雁、丁秀英。

简评

备注